¿Alguna vez te has preguntado que hay en la leche?
Leche materna  |    Leche de fórmula  |   
Agua Hidratos de Carbono (fuente de   energía)  Lactosa Oligosacáridos   (ver más abajo) Ácidos carboxílicos  Alfa   hidroxiácidos  Ácido   Láctico Proteínas (para los músculos y   los huesos)  Lactoalbúmina Alfa-lactoalbúmina    HAMLET (Alfa-Lactoalbúmina   modificada para atacar células de tumores)  Lactoferrina Multitud   de factores antimicrobianos (ver más abajo) Caseína Albúmina   sérica Nitrógenos no protéicos Creatina Creatinina Urea                 Ácido úrico                 Péptidos (ver más abajo)                 Aminoácidos (los ladrillos que   forman las proteínas)                                Ácido   glutámico                                Glutamina                                Taurina                                Alanina Treonina Serina Glicina Ácido aspártico Leucina Cistina Valina Lisina Histidina Fenilalanina Tirosina Arginina Isoleucina Ornitina Metionina Fosfoserina Fosfoetanolamina α-aminobutirato Triptófano Prolina Carnitina (compuesto de   aminoácidos necesarios para hacer uso de ácidos grasos como fuente de   energía)                 Nucleótidos (las unidades   estructurales del ADN y el ARN)  5’-Adenosín   monofosfato (5”-AMP)  3’:5’-   Adenosín monofosfato cíclico (3’:5’-cyclic AMP)  5’-   Citidina Monofosfato (5’-CMP)  Citidina   Difosfato Colina (CDP colina)  Guanosín   difosfato (GDP)  Guanosina   difosfato Manosa  3’-   Uridina monofosfato (3’-UMP)  5’-   Uridina monofosfato (5’-UMP)  Uridina   difosfato (UDP)  Uridina   difosfato hexosa (UDPH)  Uridina Difosfato N-Acetilglucosamina (UDPAH)  Uridina   Difosfato Ácido Glucurónico (UDPGA)  Otros   muchos nucleótidos del tipo UDP recién descubiertos  Lípidos Triglicéridos Ácidos   grasos poliinsaturados de cadena larga Ácido docosahexaenoico (DHA)  (importante para el desarrollo del cerebro) Ácido araquidónico (AA) (importante para el desarrollo del cerebro) Ácido   linoleico (LA) Ácido   alfa-linolénico (ALA)                                                 Ácido   eicosapentaenoico (EPA)                                                Ácido   linoleico conjugado (ácido rumenico)                                Ácidos grasos   libres                                Ácidos grasos   monoinsaturados Ácido oléico                                                Ácido   palmitoleico                                                Ácido heptadecanoico Ácidos   grasos saturados Ácido   esteárico Ácido   palmítico Ácido Laúrico Ácido mirístico Fosfolípidos Fosfatidilcolina Fosfatidiletanolamina Fosfatidilinositol Lisofosfatidilcolina Lisofosfatidiletanolamina Plasmalógenos Esfingolípidos Esfingomielinas    Gangliósidos GM1    GM2    GM3    Glucosilceramida Glucoesfingolípidos    Galactosilceramida Lactosilceramida Globotriaosilceramida   (GB3)  Globósido   (GB4)  Esteroles Escualeno Lanosterol    Dimetilsterol    Metosterol    Latosterol Desmosterol    Triacilglicerol Colesterol 7-dehidrocolesterol Estigmaesterol   y campesterol  7-ketocolesterol β-Sitosterol    Latosterol    Metabolitos   de la vitamina D Hormonas   esteroides Vitaminas Vitamina A  Beta caroteno  Vitamina B6  Vitamina B8 (Inositol)  Vitamina B12  Vitamina C  Vitamina D  Vitamina E  a-Tocoferol  Vitamina K  Tiamina Riboflavina Niacina Ácido fólico  Ácido pantoténico Biotina Minerales  Calcio Sodio Potasio Hierro Zinc  Cloruro Fósforo Magnesio Cobre Manganeso Yoduro Selenio Colina Azufre Cromo Cobalto Flúor Níquel Metal  Molibdeno (elemento esencial en   muchas enzimas) Factores de crecimiento (contribuyen a la maduración del   recubrimiento intestinal)  Citokinas    interleukina-1β (IL-1β)  IL-2  IL-4  IL-6  IL-8  IL-10    Factor estimulante de colonias de granulocitos (G-CSF)  Factor   estimulante de colonias de macrófagos (M-CSF)  Factor de crecimiento derivado de las plaquetas (PDGF)  Factor de crecimiento   endotelial vascular (VEGF)  Factor de crecimiento de los hepatocitos -α (HGF-α)  HGF-β    Factor de necrosis tumoral-α  Interferón-γ    Factor   de crecimiento epitelial (EGF)  Factor de   crecimiento transformante-α (TGF-α)  TGF   β1  TGF-β2    Factor de crecimiento insulínico-I (IGF-I) (conocido como somatomedina C)  Factor de crecimiento insulínico- II  Factor de crecimiento nervioso (NGF)  Eritropoyetina    Péptidos (combinaciones de   aminoácidos)  HMGF   I (Factor de crecimiento humano)  HMGF   II  HMGF   III  Colecistoquinina   (CCK)  β-endorfinas    Hormona   paratiroidea (PTH)  Péptido   relacionado con la hormona paratiroidea (PTHrP)  β-defensinas-1    Calcitonina    Gastrina    Motilina    Bombesina   (peptido   liberador de gastrina, también conocido como neuromedina   B)  Neurotensina    Somatostatina Hormonas (mensajeros químicos que Mandan señales   desde una célula, o grupo de células, a otra/s a través de la sangre)  Cortisol  Tiroyodina (T3)  Tiroxina (T4)  Hormona estimulante de la Tiroides   (TSH) (también conocida como Tirotropina)  Hormona liberadora de Tirotropina   (TRH)  Prolactina  Oxytocina  Insulina Corticosterona  Trombopoyetina  Hormona liberadora de   Gonadotropina (GnRH)  GRH  Leptina (contribuye a la   regulación de la ingesta de alimentos)  Grelina (contribuye a la   regulación de la ingesta de alimentos)  Adiponectina  Factor inhibidor de la lactancia   (FIL)  Eicosanoides  Prostaglandinas   (enzimáticamente derivadas de los ácidos grasos)  PG-E1    PG-E2    PG-F2    Leucotrienos Tromboxanos    Prostaciclinas Enzimas (catalizadores que   regulan las reacciones químicas en el cuerpo humano)  Amilasa    Arisulfatasa    Catalasa Histaminasa    Lipasa    Lisozima    PAF-acetilhidrolasa Fosfatasa Xantina   oxidasa Antiproteasas  (se cree que se   unen a las macromoléculas, como las enzimas, y, como  consecuencia, previenen   reacciones alérgicas y anafilácticas)  a-1-antitripsina    a-1- antiquimotripsina Factores  inmunológicos (utilizados por el sistema inmune para   identificar y  neutralizar objetos extraños, como bacterias o virus).  Leucocitos (glóbulos blancos)  Fagocitos Basófilos Neutrófilos Eosinófilos Macrófagos Linfocitos Linfocitos B (también conocidos   como células B)  Linfocitos   T (también conocidos como células C)  sIgA (Inmunoglobulina A Secretora) (el factor inmunológico más importante)  IgA2  IgG  IgD  IgM  IgE  Complemento C1  Complemento C2  Complemento C3  Complemento C4  Complemento C5  Complemento C6  Complemento C7  Complemento C8  Complemento C9  Glicoproteínas  Mucinas (atacan   a las bacterias y los virus para evitar que se aferren a las mucosas)    Lactadherina    Alpha-lactoglobulina  Alpha-2 macroglobulina  Antígenos Lewis  Ribonucleasa  Inhibidores de la hemaglutinina Factor Bifidus (incrementa el   crecimiento de Lactobacillus bifidus – que son bacterias beneficiosas para el   organismo)  Lactoferrina (encierra el hierro   para evitar que las bacterias lo utilicen para reproducirse y propagarse)  Lactoperoxidasa  Proteína que aísla la vitamina   B12 (inhibe el crecimiento de microorganismos)  Fibronectina (hace a los   fagocitos más agresivos, minimiza la inflamación y repara el daño causado por   la inflamación)  Oligosacáridos (más de 200 tipos diferentes)  |    Agua Hidratos de carbono Lactosa Maltodextrina de maíz  Proteínas Concentrado de lactoalbúmina   parcialmente hidrolizado y con menos minerals (procedente de leche de vaca)  Lípidos Oleína de palma Aceite de soja Aceite de coco Soybean oil  Coconut oil  Aceite de cártamo alto oleico (o   aceite de girasol)  Aceite de M. alpina oil (DHA de   hongos)  Aceite de C.cohnii oil (AA de   algas) Minerales  Citrato de potasio Fosfato de potasio Cloruro de calcio Fosfato tricalcio Citrato de sodio Cloruro de magnesio  Sulfato ferroso Sulfato de zinc Cloruro de sodio Sulfato de cobre Yoduro de potasio Sulfato de manganeso Selenato de sodio Vitaminas  Ascorbato de sodio  Inositol  Bitartrato de Colina  Alfa-tocoferol acetato Niacinamida Pantotenato de calcio Riboflavina Vitamina A acetato  Clorhidrato de piridoxina  Mononitrato de tiamina Filoquinona Biotina  Vitamina D3  Vitamina B12 Enzima Tripsina Aminoácidos  Taurina  L-Carnitina (una combinación de   dos aminoácidos diferentes) Nucleótidos  Citidina 5' Monofosfato  Uridina   5' Monofosfato Disódico    Adenosín 5’ Monofosfato  Guanosín disódico  |   
Extret del blog "Una maternidad diferente" (entrada del 5 abril 2011)

